Home / লাইফস্টাইল / রাতে ভাত না খেয়ে রুটি খান..? তাহলে এটি অবশ্যই পড়ুন নাহলে পস্তাবেন

রাতে ভাত না খেয়ে রুটি খান..? তাহলে এটি অবশ্যই পড়ুন নাহলে পস্তাবেন

দৈনন্দিন জীবনে রুটি আমাদের খাদ্য তালিকার অন্যতম অংশ। উত্তরপ্রদেশ, পাঞ্জাব, হরিয়ানা প্রভৃতি জায়গায় ভাতের থেকে রুটিকে বেশি প্রাধ’ন্য দেওয়া হয়। আমরা বাঙালিরাও রাতে রুটি টাই বেশি পছন্দ করে থাকি।

রাতে যদি খাবারের মেনুতে রুটি মাংস কিংবা গরম গরম রুটি তরকা হয় তো কোন কথাই নেই। খাবারের মেনু পুরো জমে যায়, এর থেকে ভালো কিছু মনে হয় না তখন। কিন্তু এই রুটি আমাদের শ’রীরে কতটা প্রভাব ফে’লে জানেন? প্রতিদিন রাতে রুটি খাওয়াটা উপকারী না অপকারী সেটা জানা গুরুত্বপূর্ণ, যদি জেনে না থাকেন তবে এখনই জেনে নিন।

ভাতের পরেই রুটি আমাদের দৈনন্দিন জীবনে খাবারের মধ্যে অন্যতম পুষ্টিকর খাদ্য। এই রুটি অর্থাৎ আটায় থাকে বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদান যা আমাদের হা’র্ট পর্যন্ত উন্নতি ঘটিয়ে অনেকটাই হা’র্ট অ্যা’টাকের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়।

শ’রীরের একাধিক সমস্যার সমাধান করে শ’রীরকে ফি’ট রাখে। আটায় সব থেকে বড় বি’ষয় হল কোন ফ্যাট থাকে না, তাই রাতে রুটি খেলে নীচের উল্লিখিত পরিবর্তন ও উপকার সাধ’ন হয়।১। ক্যালোরির পরিমান রুটিতে ক্যালোরির পরিমান খুবই কম, তাই রুটি খেলে শ’রীরের ওজনের বৃ’দ্ধি হয় না এবং শ’রীর ফি’ট থাকে।

তাই রাতে ডিনারে রুটি খান যারা নিজেদের ওজন বৃ’দ্ধি রুখতে চান। ২। চর্বির আধিক্য রুটিতে যেহেতু ফ্যাট থাকে না তাই রুটি খেলে ফ্যাট অর্থাৎ চর্বির আধিক্য হওয়ার সম্ভাবনা কমে ও চর্বি কমাতেও সাহায্য করে। ৩। সুগারের মাত্রা রুটিতে গ্লাইসেমিক ইন্ডেক্স নামক উপাদান কম থাকায় র’ক্তে সুগারের মাত্রা ঠিক থাকে যা ডাইবেটিস রুগিদের ক্ষেত্রে ভীষন উপকারের। তাই ডায়বেটিস রুগিদের ক্ষেত্রে রাতের মেনুতে রুটি অবশ্যই খাওয়া উচিৎ।

৪। ভিটামিন ও খনিজ শ’রীর গঠনে যে সকল ভিটামিন ও খনিজের দরকার হয় তা সবই থাকে রুটিতে, তাই রুটি খেলে সেগুলো আমাদের শ’রীরে খুব সহজেই প্রবেশ করতে পারে।

৫। মা’রাত্মক রো’গের আ’শঙ্কা রুটি খেলে র’ক্ত চাও নিয়ন্ত্রন, হা’র্ট অ্যা’টাক, স্ট্রোকের মতো মা’রাত্মক রো’গের আ’শঙ্কা কমে যায়। ৬। হজম ক্ষ’মতা রুটিতে থাক্স ফাইবার থাকে যা আমাদের শ’রীরের হজম ক্ষ’মতা বাড়িয়ে দেয়। ফলে বদহজম

, গ্যাস, অম্বল, বুক জ্বা’লার মতো শারিরীক সমস্যা থেকে খুব সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়। তাই আর দেরি নয় পালটে ফেলুন নিজের রাতের মেনু আর নিয়ে আসুন রুটি। আর সুস্থ জীবনের স্বাদ অনুভব করুন।

Check Also

দু’ধ চা খেলে যে আটটি ক্ষ’তি হয়ে থাকে, সবার জেনে রাখা উচিত

১০০% গ্যারান্টি, মাত্র ৫ টাকা খরচ করে ৭ দিনের মধ্যে নিখুঁত-মসৃন ও উজ্জ্বল ত্বক – …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *